04 novembre 2012

Chouquettes

Un dimanche pluvieux prend fin et comme il faut bien occuper ces journées là et qu'il faut aussi remonter le moral des troupes c'est à dire Z'hom et moi même qui ont repris cette activité   Fille-grande est passée en cuisine.    Pour ce qui est de notre activité "briquesque", la photo est trompeuse car le chantier n'est toujours pas terminé..... Par contre Fille-grande est allée faire un petit tour chez Pure Gourmandise, site que je déconseille aux âmes sensibles mais qui est tout de même très... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Crapés.....

Alors que les fêtes approchent et que l'on commence à penser aux plats qui pourraient régaler les convives du réveillon, j'ai de mon côté testé une recette qui me fait penser à mon enfance car je me souviens de m'être régalée avec des crapés de pommes de terre. C'est un plat très rustique mais que tout le monde a apprécié à la maison, il parait que j'ai bien fait de m'en souvenir et que je peux recommencer..... C'est un plat typique de Haute Saône d'après mes recherches sur le net car je ne me souvenais que du goût. J'ai donc... [Lire la suite]
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11 septembre 2011

Pour l'hiver....

La dernière fois, je vous disais que nous serions bientôt à Noël et bien cette fois ci, je vous montre mes provisions pour l'hiver. Et oui, ce WE malgré une bronchite qui pourrait faire penser que nous sommes déjà en hiver j'ai joué les écureuils et j'ai fait des provisions. Au départ, il y avait cela J'ai ajouté du et du jus de et j'ai obtenu après cuisson Je ne sais pas vous mais moi, j'agore les figues. Comme cela je pourrai les retrouver cet hiver au petit déjeûner. Je vous souhaite à tous et toutes une  
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17 mai 2011

Fraises

Une fois n'est pas coutume, un petit peu de cuisine pour vous montrer la réalisation de ce samedi. Z'hom avait envie d'un gros gateau presque comme les patissiers. Après plusieurs visites sur le net et un bidouillage des différentes recettes, cela donne Pas mal non? Je vous livre la recette afin que vous puissiez vous aussi vous régaler. Pour le biscuit 180 g de sucre semoule 150 g de maïzena + 50 g de farine une pincée de sel 6 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure Dans un saladier, mélanger sucre,... [Lire la suite]
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07 mai 2011

Restauration

Je me lance dans l'inconnue avec la restauration d'une porte de buffet qui m'a tendu les bras sagement installée à côté d'une poubelle dans mon quartier. Au départ je pensais juste récupérer le vitrage qui est très joliment travaillé Mais quand Z'hom l'a vue il a pensé qu'elle allait pouvoir s'intégrer dans la nouvelle version de la cheminée. Je vous montrerai les images de la rénovation entamée par Z'hom dans quelques temps. Il faut donc améliorer l'état de cette porte. Les choses ont déjà bien avancées car mon Papa venu... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Comme une poudrée de neige........

...........J'ai déposé un peu de noix de coco râpée sur ces petits ramequins.Et oui, un petit dessert maison pour changer un peu des agrumes, pommes poires et bananes qui limitent un peu les desserts avec le retour du froid.Vous vous souvenez peut être j'avais testé ces petites crèmes.Et bien , en voici une variante à la saveur plus "chaude".J'ai utilisé 25cl de lait de coco que j'ai complété avec du lait entier afin d'obtenir 1/2 litre auquel j'ai ajouté 3 cuillères à soupe de coco râpée et 200g de cassonade. J'ai fait... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Pour l'automne

Nous voici donc en automne. Pour l'instant la météo ne nous le fait pas trop remarquer mais je crois que ce WE cela risque de devenir plus flagrant............Pour accompagner un petit apéritif automnal ce WE, je vous propose une petite recette de cake aux couleurs un peu orangées après cuisson.Il vous faudra donc.3 oeufs150g de farine 1/2 sachet de levure chimique5cl d'huile de tournesol15cl de lait200g de dés de jambon50g de pistaches décortiquées et grossièrement hachées ou passées au pilon.130g de mimolette coupée en petits dés1... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Petite crème

Qu'elle est donc cette plante?Un petit indiceEt oui, vous avez trouvé il s'agit de la réglisse qui donne ce goût indéfinissable à ces petits rouleaux que nombre de gourmands et gourmandes connaissent (n'est ce pas ma NSP?).Et bien avec ces petits rouleaux, j'ai préparé ce WE des petits pots de crème dessert à la réglisse. C'est enfantin et le résultat est délicieux aux dires de mes gourmands qui en redemandent déjà.........Dans 1/2 litre de lait entier, j'ai fait fondre 3 rouleaux de réglisse après les avoir débités en petits morceaux... [Lire la suite]
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09 mai 2010

Dimanche pluvieux

Et oui, ce matin quand je me suis levée, l'accessoire le plus prisé pour la journée serait encore ceciD'ailleurs, ces derniers temps, mes bottes font fureur et elles égayent un peu la météo.........Puisqu'il en est ainsi et bien, nous resterons à la maison et nous bricolerons avec nos mimines.........Ce matin grâce à la recette de Charlotte, j'ai réalisé  avec fille grande un excellent Salidou. C'est une sorte de "crème pâte"  au caramel au beurre salé.  Cela commence avec juste du sucre qu'il ne faut surtout... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

Samedi gourmand

Quand je vous ai montré ceciCertaines m'ont demandé si j'allais vous faire partager ce que je vais mettre dedans.La première sera une petite recette basique mais qui agrémente les petits desserts d'hiver.La crème anglaise qui samedi soir est venue agrémenter le panettone (j'adore cette brioche aux fruits confits que l'on ne trouve qu'à la période de Noël)Les ingrédients:1 litre de lait6 jaunes d'oeufs. (les blancs sont au congélateurs, ils serviront à faire des macarons)100g de sucre en poudre1 gousse de vanillePréparation:Fendre... [Lire la suite]
Posté par sylbroderie à 18:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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